Après des mois de négociations avec la famille Vanlancker, aux commandes de l'entreprise depuis sa création à la fin du 19e siècle, le groupe français Joulie a officiellement repris son activité lors de l'assemblée du personnel, mardi. Ce rachat fait suite à une série de coups durs pour l'établissement familial : les attentats de Bruxelles, la pandémie de Covid-19, les obligations de rénovation et le décès de Rudy Vanlancker, qui pilotait le restaurant depuis plusieurs décennies, a énuméré la FGTB.