Georges Lini a découvert le théâtre à l'âge de 30 ans. Premier prix en art dramatique du Conservatoire royal de Bruxelles en 1999, il a fondé la compagnie "Belle de nuit" en 1997 et en 2004 le "Zone Urbaine Théâtre" (ZUT), dont il a été le directeur artistique jusqu'à la fin du collectif en 2010. En tant que comédien, Georges Lini s'est fait remarquer au Théâtre de Poche à Bruxelles dans des pièces comme "Trainspotting", d'après le roman d'Irvine Welsh, "Bent" de Martin Sherman ou "Le Colonel-Oiseau" de Hristo Boytchev. Il a aussi été à l'affiche de pièces comme "Ladies Night"