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Etats-Unis    

William Beaumont quitte Washington et retourne à Plattsburgh où il écrit un ouvrage sur son expérimentation, intitulé "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion". Cet ouvrage est reconnu comme le 1ier code d'éthique de la recherche médicale, l'expérimentation sur des humains devant être obtenue par le consentement volontaire du sujet. 

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