Chronologie: Pâtisserie

Voici votre chronologie en 93 dates

Lancelot de Casteau publie le livre de pâtisserie "Ouverture de cuisine", comportant des précisions sur les mesures et temps de cuisson, chez l'imprimeur juré Streel, en la dédicaçant à Curtius.(Belgique)(S)

1655

Le livre "Le Cuisinier françois" de François Pierre, dit La Varenne, est publié.(France)(S)

1725

oct

Stohrer, pâtissier pour Marie Leszczynska, la suit à Versailles.(France)

1730

Le pâtissier Stohrer s'installe au 51, rue Montorgueil à Paris.(France)

1735

Le pâtissier Stohrer devient le spécialiste du baba en remplaçant la liqueur de tanaisie par du rhum.(France)(S)

1797

Carême entre comme apprenti chez le pâtissier Bailly, rue Vivienne à Paris ; le soir, il transcrit les tours de main dans ses notes.(France)(S)

1801

Carême est promu 1e tourier sous les ordres de Avice, pâtissier à l'hôtel de Galliffet où est installé le ministère des AE.(France)(S)

1815

Carême publie "Le Pâtissier pittoresque : orné de 128 planches par l'auteur".(France)(S)

1815

Carême publie "Le Pâtissier royal parisien : traité élémentaire et pratique orné de 41 planches par l'auteur".(France)(S)

1920

fév 26

Le pain, l'huile et la viande sont sévèrement rationnés. La fabrication de pâtisserie est interdite.(Italie)

1988

La "Pâtisserie Roussel, Maison Radiguet, ouvre, 26 rue Guillaume-le-Conquérant, à Caen (Calvados).(France)(S)

1989

mai

La "Boulangerie Bocquet", ouvre, 43 rue Maréchal Joffre au Havre.(France)(S)

1991

Marcolini est nommé 1e pâtissier glacier de Belgique.(Belgique)(S)

1993

mar 1

La boulangerie Piquenot ouvre 74 rue Maréchal Joffre au Havre.(France)(S)

1994

jan 3

La boulangerie pâtisserie "Ph. Friboulet" ouvre 140 avenue René Coty au Havre.(France)(S)

1995

Marcolini remporte la coupe du monde de la pâtisserie à Lyon.(France)(S)

2000

Marcolini remporte la coupe européenne de pâtisserie.(Belgique)(S)

2000

Marcolini est Champion d'Europe de Pâtisserie ROMA 2000.(Italie)(S)

2000

Marcolini est Champion d'Europe de Pâtisserie ROMA 2000.(Italie)(S)

2010

Spadafora ouvre sa pâtisserie haut de gamme "Les saveurs de Cyril" à Goderville.(France)(S)

2011

avr 1

La boulangerie "La Fournée havraise", ouvre, 195 avenue du 8 mai 1945, au Havre.(France)(S)

2013

jan 28

La France décroche à Lyon la médaille d'or de la Coupe du monde de pâtisserie.(France)(S)

2013

mai 18

Le pâtissier français Ansel créé le Cronut, un hybride de croissant et de donut, dans sa pâtisserie de New York.(Etats-Unis)(S)

2013

juil

Marcolini fait partie du jury du concours "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" diffusé sur France 2.(France)(S)

2013

déc 12

18:00

Felder signe son livre "Les petits gâteaux" (Martinière) à la Galerne du Havre.(France)(S)

2014

juin 2

07:00

La boulangerie "Boulangerie Aurélie et Benjamin" ouvre 29 rue Casimir Delavigne au Havre.(France)(S)

2014

oct 6

La boulangerie "Au Fournil d'Emma" ouvre ses portes, 226 rue Aristide Briand au Havre.(France)(S)

2014

oct 6

Le food and coffee "Williamsburg" ouvre 139 rue Victor Hugo au havre.(France)(S)

2015

jan 12

06:00

La boulangerie pâtisserie sandwicherie "Namoun" ouvre 99 cours de la République au Havre.(France)(S)

2015

juil

La pâtisserie "Meryll's cupcakes", ouvre, 16 rue Maréchal Joffre au Havre.(France)(S)

2015

juil

La boulangerie pâtisserie sandwicherie "Sucré Salé", ouvre, 38 place de l'Hôtel de Ville, au Havre.(France)(S)

2017

La Maison Stohrer est reprise par la famille Dolfi.(France)

2018

août 23

Un jeune couple rouvre la boulangerie-pâtisserie de Bréauté (Seine-Maritime).(France)(S)

2020

juil 24

Le bar à desserts "Bec à Sucre" ouvre 15 rue St-Jacques à Lille.(France)(S)

2020

oct 26

20h

Marcolini est élu à l'unanimité "meilleur pâtissier du monde" lors de l'événement World Pastry Stars 2020, organisé virtuellement.(France)

2021

août 24

La boulangerie pâtisserie "Au chalet gourmand", ouvre à Angerville-l'Orcher (Seine-Maritime).(France)(S)

2021

sept

La pâtisserie "Les Délices de Marine" ouvre à Mareil-en-Champagne (Sarthe).(France)(S)

2021

oct 28

07:00

La pâtisserie-boulangerie-chocolaterie "Antoine Le Nôtre", ouvre, 4 rue Bario à Lamballe.(France)(S)

2021

nov 4

10:00

La pâtisserie "Fée des Cakes" ouvre, 2 rue de Dreux, à Pacy-sur-Eure.(France)(S)

2021

nov 30

La boutique atelier "EB Pâtisserie", ouvre, 48 rue Gabriel Péri au Havre.(France)(S)

2021

déc 18

10:00

Le bar à donuts "Magic Donuts" ouvre 97 avenue René-Coty au Havre.(France)(S)

2021

déc 22

09:00

La boutique de donuts "Happy Donuts" ouvre 4 rue Ernest Renan au Havre.(France)(S)

2022

fév 15

La boulangerie "S.D. Frétigné" ferme, 248 rue Aristide Briand au Havre.(France)(S)

2022

mar 15

06:30

La boulangerie pâtisserie Benoît Leroy, ouvre, centre commercial de la Belle-Etoile, à Montivilliers.(France)(S)

2022

mar 22

Le salon de thé, bar à tartes "Les Gourmandiz de Vanessa", ferme définitivement, à Lisieux.(France)(S)

2022

avr 30

La boulangerie pâtisserie "La BBC", 40 rue Pont-Mortain, à Lisieux, ferme définitivement.(France)(S)

2022

mai 28

La boulangerie Paul, espace Coty au Havre, ferme.(France)(S)

2022

juin

La pâtisserie "Lunic", ouvre, 24 rue Montpensier, à Honfleur (Calvados).(France)(S)

2022

juin 8

La boutique de produits normands, pâtisseries, traiteur "Luval", ouvre dans l'espace Coty au Havre.(France)(S)

2022

juil 31

La boulangerie "Au Fournil de la Marine" ferme, faute de repreneur, 50 rue de l'Eglise au Havre.(France)(S)

2022

août 9

La pâtisserie "La Petite Patissière" ouvre, 53 rue Dauphine au Havre, en lieu et place de la "Crêperie Soizic".(France)(S)

2022

sept 15

La boulangerie "La Ploubezroise", ouvre, zone commerciale de Coatilliau, à Ploubezre (Côtes-d'Armor).(France)(S)

2023

jan 19

12:00

La pâtisserie spécialisée dans les pancakes en forme de pénis et de vulves, "La Quéquetterie", ouvre, 63 quai de Southampton au Havre.(France)(S)

2023

fév 8

La boulangerie "Ma Boulangerie", ouvre, 248 rue Aristide Briand au Havre à la place de la boulangerie "S.D. Frétigné".(France)(S)

2023

mai 10

14:00

La pâtisserie "C & Choux" ouvre, 35 rue Froide, à Caen (Calvados).(France)(S)

2023

mai 16

La pâtisserie "Mazzoni", ouvre, 37 place des Halles Centrales, au Havre.(France)(S)

2023

sept 2

10:00

La pâtisserie "Dreams Donuts", ouvre, 10, bis rue Froide, à Caen (Calvados).(France)(S)

2023

oct

La "Boulangerie Bocquet", 43 rue Maréchal Joffre au Havre, ferme pour raison de santé.(France)(S)

2023

nov

La boutique "Biscuiterie La Fournée des Délices", ouvre, 2 avenue de la Côte-de-Nacre, à Bénouville (Calvados).(France)(S)

2023

nov 14

10:00

Une boutique "Maison Cookie" ouvre, 8 rue Saint-Laurent, à Caen (Calvados).(France)(S)

2024

jan 28

La "Pâtisserie Roussel, Maison Radiguet, 26 rue Guillaume-le-Conquérant, à Caen (Calvados), ferme.(France)(S)

2024

jan 30

Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire "Gonfreville", centre commercial Océane, à Gonfreville-l'Orcher (Seine-Maritime).(France)(S)

2024

jan 30

Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire "Stefab", espace Coty, au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)

2024

jan 30

Le Tribunal de Commerce du Havre place en liquidation judiciaire "FED Les Halles", place des Halles Centrales, au Havre (Seine-Maritime).(France)(S)

2024

jan 31

La pâtisserie "Home Donuts", ouvre, espace Coty au Havre, à la place de "Yogurt Factory".(France)(S)

2024

fév 6

08:30

La pâtisserie "Madylon", ouvre, 26 rue Guillaume-le-Conquérant, à Caen (Calvados), à la place de la pâtisserie "Roussel".(France)(S)

2024

fév 10

12:30

La pâtisserie "The Sweet Place", ouvre, 70 rue Maréchal Galliéni au Havre, à la place de la boutique "Amy Mode Kids".(France)(S)

2024

mar

L'atelier pâtisserie "Atelier SB Cake Designer", ouvre, 5 rue Louis Blanc au Havre, à la place de l'ex "Pharmacie de Tourneville".(France)(S)

2024

mar

La boutique "Cookies Richard", ouvre, 79 rue Saint-Pierre, à Caen (Calvados), à la place de la bijouterie "Bou".(France)(S)

2024

mar 15

La boulangerie "Maison Piquenot", ouvre, 19 avenue George V, à Etretat, à la place de la boulangerie "George V".(France)(S)

2024

mar 29

La boulangerie pâtisserie "Maison Yvonne", ouvre, espace Coty au Havre.(France)(S)

2024

avr

La boulangerie-pâtisserie "La Délicerie", ouvre à Saint-Caradec (Côtes-d'Armor).(France)(S)

2024

avr 2

09:00

La pâtisserie "Maison Cazal & Fanet", ouvre, 75 rue du Vaugueux, dans les locaux de la Rainbow kitchen, à Caen (Calvados).(France)(S)

2024

juin

La "Boulangerie Centrale", ouvre, 43 rue Maréchal Joffre au Havre, à la place de la "Boulangerie Bosquet".(France)(S)

2024

juin 24

10:00

Le magasin de gaufres liégeoise "Belga Queen", ouvre, 61 rue Paul Doumer au Havre, à la place de la boutique "Madame Havraise".(France)(S)

2024

juil 22

07:00

La boulangerie-pâtisserie "Maison Elise", ouvre, 2 place des Emmurées, à Rouen.(France)(S)

2024

août

Le salon de thé et pâtisseries "Aux Goûts de l'Orient", ouvre, 5 rue Gustave Rouland, à Dieppe.(France)(S)

2024

août 10

Un incendie se déclare dans la boulangerie "Pains by Marcel", 7 place Saint-Sauveur, à Caen (Calvados).(France)(S)

2024

août 19

La boulangerie "Au Fournil du Rond-Point", 226 rue Aristide Briand au Havre, ferme, cause vétusté des locaux.(France)(S)

2024

oct

La boulangerie pâtisserie "Maison Yvonne", espace Coty au Havre, ferme.(France)(S)

2024

oct

La boulangerie "La Mie du Gouray", à Le Mené (Côtes-d'Armor), ferme.(France)(S)

2024

oct 1

06:30

La "Boulangerie-pâtisserie Conan", ouvre, 109 Grande Rue, à Dozulé (Calvados).(France)(S)

2024

oct 12

La boutique "La Pâtisserie de Claire", ouvre, 109 avenue René Coty, au Havre.(France)(S)

2024

oct 23

06:30

La boulangerie-pâtisserie "Chez Nini", ouvre, 5 avenue du Commandant Kieffer, à Bénouville (Calvados).(France)(S)

2024

nov

Le salon de thé pâtisseries "La Bulle Gourmande", ouvre, rue Louis Bourdon, à Duclair (Seine-Maritime).(France)(S)

2024

nov 3

La pâtisserie "Charlotte-Corday", boulevard Fernand-Moureaux à Trouville-sur-Mer (Calvados), ferme.(France)(S)

2024

nov 10

07:30

La boulangerie "Pains by Marcel", 7 place Saint-Sauveur, à Caen (Calvados), rouvre, après rénovation due à l'incendie d'août.(France)(S)

2024

déc 18

La boulangerie "Seigle", ouvre, 2 rue de Paimpol, à Plérin (Côtes-d'Armor).(France)(S)

2025

jan 28

La boulangerie "Pains by Marcel", 7 place Saint-Sauveur, à Caen (Calvados), ferme.(France)(S)

2025

fév 6

La boulangerie de l'Abbaye ferme à Jumièges (Seine-Maritime), suite à l'implosion du four boulanger.(France)(S)

2025

mar 4

La boulangerie "Maison Kayser Caen", ouvre, 7 place Saint-Sauveur, à Caen (Calvados), à la place de "Pains by Marcel".(France)(S)

2025

mar 8

La franchise belge "Dreams Donuts", ouvre une boutique, centre commercial Mondeville 2 (Calvados).(France)(S)

2025

mar 24

07:30

La "Boulangerie Le Roux", ouvre, à Le Mené (Côtes-d'Armor), à la place de la boulangerie "La Mie du Gouray".(France)(S)

Droit d'auteur : Tous les textes sont disponibles sous les termes de la licence de documentation libre GNU

KronoBase® est une marque déposée par l'Association KronoBase loi 1901, depuis 2006

KronoBase : l'histoire jour par jour en chronologie universelle

Chronobase, un chronologie universelle, opère sous le nom Kronobase

événements

clock